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2019年伊犁正宗哈萨克熏马肠多少钱一公斤

2019年马肉的价格最终在10月份涨了起来;10月前熏马肠熏马肉的零售价格在98元左右;批发价格在65元左右;10月之后马肉价格一路飙升,你知道为什么吗?

因为伊犁地区所有的马肉厂家都在用外国的马肉【冻肉】,两个地方,哈萨克斯坦、外蒙古国;这两个地方盛产马肉,每年都会有一批冻肉发到新疆;据我所知今年的冻肉没有大量进到新疆,具体原因不详;导致本地的厂家用本地的马肉,所以价格就涨了。我们简单从零售价格上分析下市面上的熏马肠熏马肉的价格,就可以推算出是不是本地的马肉;今天11月19日了,如果你买的熏马肠、熏马肉80元1公斤而且还包邮的情况下你要小心了;你买的可能是冻肉或者是其他的肉;具体来分析下:

本地马肉价格剔大骨后45元/千克;1千克生马肉熏制后最多能出700克;那么成品的1千克熏马肠大概需要1.4千克的生马肉;算下来1千克熏马肠的成本大约:63元;然后包装+人工大约10元;那么发到客户手上的1千克成品代包装的熏马肠成本约73元再加新疆伊犁属于偏远地区,运费最低也要8元;那就是:81元;这是本地真马肉的成本;如果你零售价70元在本地菜市场或者干果店买到,那就小心了;再者如果你在外地买到80元包邮的熏马肠你也要小心了;别听销售说的多么好听;价格已经出现问题了;如果销售80元卖给你还包邮,他还赚钱的情况下,请问什么肉这个价格?所以说天下无商不奸,占小便宜吃大亏;说难听点“吃死你“都不亏....

这些低价的熏马肠、熏马肉有哪些特征?

1、特别湿;因为没有熏到位,煮熟后是粘的;没熏到位的情况下1千克生马肉可以出900克熏马肠。

2、熏马肠里有暗黑色不明物质;煮熟后肉眼看得到,非常明显;这个原因就是里面参夹了其他肉。

3、熏马肠吃到嘴里味道特别浅,几乎吃不出马肉特有的味道;这样的马肉最难从外观上分辨好坏,因为这是真马肉,却是冻肉;5年以上的冻肉可以达到这个效果...

结语:在这呢要声明一点我没有喷任何厂家以及个人小作坊;我不属于任何一个厂家;以上只属于个人观点;了解了这个行业3年左右的小结;希望大家买吃的东西别太在乎价格;好东西就有那个价值;你说呢?

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